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Grande salle basse : Cette vaste salle était l'espace de travail des serviteurs et cuisiniers. Elle était partagée en plusieurs petites salles, dont la cuisine propement dite devant la petite cheminée. Près de la grande cheminée, de la fin du XIV e siècle, se trouve une grande statue du duc de Sully avec plusieurs attributs militaires et nobiliaires.
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